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今天要來介紹釜山限定的美食小麥麵(밀면)

來釜山旅遊沒有吃過的話,真的會很可惜!

這家店在釜山有兩家分店 資訊都放在最好了唷!

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 什 麼 是 小 麥 麵 呢 ?

韓國戰爭爆發後全韓國8個地區的避難民湧入釜山。
當時在釜山可以聽到韓國八個地區的方言,還可以品到嘗韓國各地區的特色美食。
目前代表釜山的鄉土美食大多數是在這一時期製作而成的,小麥麵也是其中之一。
釜山有很多人是從38線以北逃難過來的。
他們雖然想吃冷面,但由於境況不佳很難吃到用蕎麥或土豆做成的冷面
因戰爭導致糧食嚴重不足,能夠得到的食材只有美國援助的麵粉。
因此能做的只能用麵粉代替蕎麥或馬鈴薯
將麵粉摻入澱粉做出麵條,像冷面一樣吃。
這就是我們現在吃到的小麥麵的由來。
《資料來源VISIT BUSAN》
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今天要介紹的店家是在海雲台的「春夏秋冬 춘하추동」
小麥麵店很適合在夏天的時候品嚐 很有涼爽的感覺
這家店在海雲台站步行約6分鐘就可以抵達了!交通很方便

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內用的座位非常的寬敞舒適!

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超想要坐在這個位置吃的

但是老闆說這邊還沒開放

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店面牆壁滿滿是藝人的推薦與簽名

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這一面牆也是 我認真的尋找我認識的人

(但我只知道H.O.T而已)

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最後終於找到一個認識的Super junior的은혁

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菜單非常的簡單明瞭

(店家菜單有中文唷,可以直接跟店家要Menu)

水小麥麵밀면 ₩9000

伴小麥麵 비빔면 ₩9000

餃子만두 ₩6000

基本上只有這三樣而已

(下面寫 水 飲用水請自己使用)

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一開始會送上熱湯,但我似乎忘記喝他了

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▲水小麥麵밀면 ₩9000

第一次吃的時候 海雲台外面14度

我真的無法吃出它的美味的點

(甚至吃到瑟瑟發抖)

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過來一天又去吃,那天海雲台爆熱的!

而且有上次的經驗,有請他冰塊放少一點

這次失算~這天氣就是要滿滿碎冰大快朵頤一番

小麥麵口感超Q彈有嚼勁,不像一般冷面的麵條太硬XD

雖然配料不多 但是吃起來就很有清爽味道味道

(戀愛了⁽(◍˃̵͈̑ᴗ˂̵͈̑)⁽

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吃之前要用剪刀剪一下唷(ಡ‸ಡ)

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비빔면 拌小麥麵 ₩9000

差別就在一個有水一個沒有水而已

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餃子만두 ₩6000

這個真的非常無敵霹靂的好吃!!!!!

大推一下~必點必吃(畫上五顆星星 ๐•ᴗ•๐

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   餃子皮有點像水晶餃那樣的QQ口感,加上內餡滿滿多汁的豬肉加蔥?韭菜?

〖韓國|釜山〗釜山限定美食~50年老店『春夏秋冬(춘하추동)

重點是他有一個特別的口感,原來唻面還有加上像冬粉一樣口感的食材

整個就是香甜又有QQ感!不會像水餃一樣吃起來無聊又有水味

單吃就超級好吃~我是真的為了他再二訪的๐•ᴗ•๐

〖韓國|釜山〗釜山限定美食~50年老店『春夏秋冬(춘하추동)

來釜山就把他排進去你的行程裡吧!

 

춘하추동 春夏秋冬

海雲台店:海雲台站號出口

營業時間:11:00-21:30

釜山廣域市海雲臺區海雲台海邊路265號街13

〖韓國|釜山〗釜山限定美食~50年老店『春夏秋冬(춘하추동)

 

總店:釜田站1號出口

營業時間:10:00-22:00

釜山廣域市釜山鎮區西面文化路48-1

〖韓國|釜山〗釜山限定美食~50年老店『春夏秋冬(춘하추동)

 

 

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