今天這一篇完全是為了親辜而寫的，因為他們想去釜山玩
但距離上次去釜山已經是疫情前，希望我可以推薦他們
加上詢問釜山的朋友也不在少數。
所以這一篇也獻給初訪釜山的你參考。
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韓國有各式各樣的美食，今天主要的介紹的是韓國釜山才有的美食
如果來釜山沒有嘗試到這些，會覺得有點可惜。
但是這些東西都是我自己推薦的
不一定每個人都愛。給大家參考ʕ •́؈•̀ ₎
第1種： 水年糕(물떡) 、魚板（어묵）
❝ 釜山魚板（부산어묵)❞
大家都知道釜山的魚板特別好吃嗎？聽說比較嫩跟濃郁的魚味，聽說是真的用魚漿製作的。但我個人覺得是有比較好吃
❝ 水年糕 물떡 ❞
只有釜山街頭才吃得到的食物
比一般的年糕更粗更大
看起來無色無相無味
但是超好吃(๑˃ᴗ˂)ﻭ
我幾乎每天都要吃一根
▲韓國的街頭小吃可以吃到滿滿的魚板跟水年糕。
▲辣炒年糕也是使用水年糕製作的唷！
📕小歷史：當時離釜山很近的日本常來釜山觀光，但是日本人不太吃辣，所以ㄧ開始是為了他們而開發的。
第二種： 小麥麵（밀면）
▲밀면
跟一般我們看到的冷面外表一樣，但是麵體是不一樣的，重點就算是這裡！
밀면因為製作麵體的成份不一樣所以比較柔軟又Q彈。
而且不要剪更能吃到麵體的好吃。
▲芥末、醋。
在冷麵店桌上都會放兩種醬料。芥末跟醋是加在冷麵裡面調味的唷！調味醬是用一圈兩圈來計算的唷。
📕小歷史：釜山有很多人是從38線以北逃難過來的。他們雖然想吃冷面,但由於境況不佳很難吃到用蕎麥或馬鈴薯做成的冷麵。
因戰爭導致糧食嚴重不足，能夠得到的食
材只有美國援助的麵粉。因此能做的只能用粉代替蕎麥或馬鈴薯將麵粉摻入澱粉做出麵條,像冷面一樣吃。
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第三種：堅果糖餅（호떡）
糖餅大家都不陌生，韓國很多地方也有糖餅，但只有釜山的有加堅果！
我自己第一次去釜山就愛上這個食物。
很多地方再賣這個，舉凡南浦洞、西面和海雲臺，我最愛的店家則是在海雲臺市場裡。
▲南浦洞很有名的店家，也會中文。
▲用油鍋壓榨成圓餅狀，再塞入堅果們。
▲每一家炸出來的口味不一樣（南浦洞買的）
▲趁熱吃最好吃𖤐（海雲臺買的）
📕小歷史：當初因為朝鮮戰爭期間逃往釜山的難民
開始在各種吃的東西放進各種穀類種子，增加飽足感跟養份。也有咀嚼的感覺。
第四種：豬肉湯飯（돼지국밥)
▲釜山最眾人皆知的就是豬肉湯飯
乳白色大骨熬製成濃郁湯頭，在搭配韓國豬肉，完成了一碗豬肉湯。
▲雙胞胎血腸豬肉湯飯 쌍동이순대돼지국밥。
每次上來都是一大盤。配料放在旁邊看起來超澎湃。
▲雙胞胎豬肉湯飯 쌍동이돼지국밥。
豬肉湯飯一開始並沒有把白飯飯進去湯裡面，可以按照自己的吃法來吃，當然我是建議把飯丟進去吃。
▲醬料（韭菜、蝦醬、辣醬、蒜頭）也是非常重要。
不要單獨只喝豬肉湯，因為會很沒有味道，需要醬料點綴一下，就會有驚奇的改變。
▲我的豬肉湯飯。
蝦醬、韭菜、辣醬我會全部到放進去，就會變超好吃的♡
📕釜山有名的豬肉湯飯店家很多：
雙胞胎豬肉湯飯、松亭三代、密陽腸衣豬肉湯飯…等都是耳熟能詳的。
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第五種： 韓式雪花冰（설빙）
▲西面 (軟雲堂)南瓜雪花冰、番茄雪花冰。
韓國的雪冰比台灣的雪花冰還要鬆軟綿密， 吃起來的確是好吃的！
但我覺得韓國雪冰最大的特色就是疊很高¯\_(ツ)_/¯ 量也很浮誇。
*圖片的軟雲堂是釜山親辜帶我去的，有名的是番茄口味，但是我覺得南瓜更好吃😋
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最有名的的好像是一家 설빙
整理資料時，我以為我沒有去過
但後來發現我17、19年去的時候
有在海雲臺店吃過😂
▲（설빙)哈密瓜🍈 巧克力薄荷
▲(설빙)整個哈密瓜🍈就蓋上去了！
▲(성빙)的薄荷巧克力。
▲(ʜᴏʟʟʏs ᴄᴀғᴇ)紅豆五穀黃豆粉煉乳雪冰。
但CP值來說真的不高，因為雪花冰不便宜(ಠ_ಠ) 建議幾個朋友吃一碗
第六種： 釜山燒酒 대선
▲釜山才買的到的燒酒-대선
釜山有的燒酒 대선、좋은데이、 C1在台灣都買得到唯獨대선 台灣是買不到的。
我自己也很喜歡喝대선 他沒有很濃的酒精味，更順口！
▲在釜山能夠喝到대선 就會盡量點대선
📕小歷史：以前每個地區都用他們地域的水來製作燒酒，所有很多地方產的燒酒。
有興趣的可以去研究唷。
〖韓國｜釜山〗釜山店家必喝＊限定燒酒-대선(總統大選) 龍頭山公園快閃店介紹｜必買伴手禮介紹｜營業時間介紹 @南浦站
*圖片截圖於 LINE TODAY 網站
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