安餅乾一個人的旅行 HI AN COOKIE 的日常～

７月5日是我跟姊姊的生日～以前都是去吃飯一起慶生，這次透過朋友介紹

來到板橋新埔捷運站新開的『自己做』烘培坊做壽星的可以免費製作蛋糕的活動

自己的蛋糕自己做～會特別的有感覺！前提是必須事先上自己做官網預定時間唷

每天的場次一小時一次 11:00-19:00之間的都可以預訂～

我們訂了7月5日早上11點場次～跟我姊姊做了生日蛋糕跟季節限定的荔枝莓果生乳酪

一開始工作人員會先講解規則：器材區、烘培區、模具區。。。。之類的

接著就是拿著一台ＰＡＤ開始看圖照做～

先穿上圍兜兜～這樣衣服才不會髒唷！！！

過程中不能錄影～所以就輕描淡寫帶過製作過程吧～

按照ＰＡＤ上面指示去拿材料並且秤重～

再帶去打發區～打奶油了唷！！！

姊姊的生日蛋糕～糕體烤好了，奶油也打發了～就準備裝飾囉～～～～

蛋糕可以自己用巧克力寫字唷！！

我也拿姊姊的來玩一下！！！好好玩唷

最後～回到家再擺上我家自己種的芒果～真的是自己愛的口味自己加！！

接下來就是我的 莓果荔枝生乳蛋糕

我的沒什麼烘培技術，就是將材料全部混在一起

再放入生乳酪～～～

擺上所有的材料放入模裡 然後放到冷凍庫～～就完成了

生乳酪蛋糕出爐了～～～但我的不是烤箱，是冰箱！

成品真的好美唷～～～～

中間還有一層荔枝果洞～～～

心得：最近手作越來越熱門，烘培也是！其實很多東西看似簡單，只是備料跟器材比較難

透過這個活動，可以體驗烘培的樂趣，也可以去除備材料與清洗材料的麻煩事～～

食譜雖然不可以拍～但是可以手寫記錄帶走唷！！！

Facebook: 自己做 烘焙聚樂部 菜單預約都在上面唷！！！

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