釜山趣｜米斯湘｜Miss Busan TRAVELing

一大早無意間來到了大稻埕買伴手禮，順便來吃白鍾元老師介紹的台灣美食

一開始看到店前沒什麼人～還開心了一下！

直到走到後面才發現，原來內用需在後面排隊呀！

輪到我們之後，阿姨會指引我們入哪一桌並幫我們點餐。

『葉家肉粥』古早味的粥搭配上只裹地瓜粉且炸得酥脆樣

光看圖片就讓人垂延三尺呀！！如果可以真想全點～

『肉粥』＄25 

比我想中的還要小碗，湯頭很甜·米粒偏硬的粥（其實台南很多的粥都是這樣）

還有肉羹跟蘿蔔絲，我覺得是因為蘿蔔絲得清脆讓整完粥大大的加分

整體來說很好吃耶～～～～～

紅燒肉＄60

其實我是害怕點紅燒肉的人，因為之前去港式燒臘點的紅燒肉，幾乎是咬不動！超硬

但是因為白老師推薦的，所以我就信了老師點了一份，果然老師是對的

超～好～吃～炸得酥酥脆脆，入口即在口裡化開！搭配醬料～讓味道更多一種甜味。

蚵仔炸 ＄60

份量也是精緻型的，有別常見的裹粉漿去炸得整個金黃樣，而採用傳統的裹地瓜粉炸

保留了更多的原型，吃得到更多蚵仔的鮮味而不是粉味，再搭配旁邊的醃蘿蔔

真的吃到美味又能解油膩感～真是完美搭配

果然是白老師推薦的店家，一開始排隊的時候旁邊幾乎都是外國人

有韓國人·馬來西亞人·日本人·香港人～

而坐在我旁邊的香港人導遊用英文跟馬來西牙人介紹

這個粥～因為馬來西亞人問怎麼跟廣東粥不一樣呢？

親～粥很多款式的：）

以下是白老師節目介紹的『葉家肉粥』畫面

如果用臺南人的口味來評分：★★★★☆

『葉家肉粥』INFO

地址： 103台北市大同區保安街49巷17號

營業時間：週一～日 9:00-15:30

CASH ONLY